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孝昌阴米 孝感农特产品又一新秀
作者:admin   发布时间:2013-6-14 14:11:49   文章来源:本站   点击率:
孝感麻糖、孝感米酒驰名中外,都是以糯米为原料深加工制作而成的地方农副土特产品,孝昌阴米是糯米系列又一新秀。
      日前,湖北华福食品有限公司在孝昌政务服务中心已登记注册,这标志着孝感粮食深加工项目又添新成员,该公司位于孝昌县经济开发区城南工业园内,主营阴米、糍粑等糯米深加工产品。孝昌是农业大县,盛产糯米,尤其是珍珠糯米,黏性好,晶莹剔透,更是糯米中的珍珠,最适宜制作阴米、糍粑等时令特产。
      阴米也称为冻米,是经过浸、洗、蒸、凉、晒、筛等工序,用优质珍珠糯米蒸熟后阴干凉晒而成的一种地方传统美食。手工操作,香味独特、营养丰富。阴米具有暖脾、补中益气,清热解毒、 清火解暑、清胆养胃等食用功效。可制作成阴米肚片煲、阴米荷包蛋、油盐阴米粥、阴米鸡汤、砂炸米泡等等。

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