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阴米传说
作者:admin   发布时间:2015-2-14 13:24:59   文章来源:本站   点击率:

相传,东坡美食有三绝:东坡念糕、东坡阴米和东坡肘子。东坡阴米的传说讲的是苏东坡的夫人王弗分娩后,身体非常虚弱,苏东坡尝试过很多种食补疗法,但仍不见起色后便去请教母亲程夫人,老妇人告诉儿子,讲糯米煮熟,阴干后用油炒爆,食用时加入红糖一起泡熟。苏东坡按照此方法给夫人食用后,王弗的身体逐渐转好。从此,滋阴补血的东坡阴米便广为流传。

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